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本報(bào)訊（記者 尹潔）依托梵凈山得天獨(dú)厚的冷水資源，銅仁冷水魚“游”出富民大產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，銅仁市目前有冷水魚養(yǎng)殖基地51個(gè)、加工企業(yè)2家，養(yǎng)殖總面積48萬(wàn)平方米，2025年產(chǎn)量1.8萬(wàn)噸、產(chǎn)值6.5億元。

其中，“中國(guó)冷水魚之鄉(xiāng)”江口縣表現(xiàn)尤為亮眼，2025年冷水魚產(chǎn)量6605噸、產(chǎn)值2.12億元，鱘魚占比超95%。

銅仁冷水魚產(chǎn)業(yè)鏈還在不斷向高附加值環(huán)節(jié)延伸。2025年，鱘魚丸、鱘魚面條等深加工產(chǎn)品陸續(xù)上市，魚子醬加工廠也在加速建設(shè)。“今年，我們將幫助企業(yè)開(kāi)拓歐美魚子醬市場(chǎng)。”銅仁市漁業(yè)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)賀兵說(shuō)，將繼續(xù)為相關(guān)企業(yè)提供技術(shù)支持，推動(dòng)冷水魚產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、鏈條化、高端化升級(jí)。

在當(dāng)?shù)兀渌~已成為“致富魚”。以貴州鼎基石尋龍科技有限公司為例，2025年冷水魚產(chǎn)量458萬(wàn)斤、產(chǎn)值8500萬(wàn)元，直接帶動(dòng)公司周邊298戶631名群眾增收。