每個國家和地區都有不同的酒文化以及專屬當地的傳統酒類，在韓國濟州島當地，就有這樣一款充滿了濟州傳統民俗文化氣息的酒——古酥利酒。

染上歲月流淌的香氣：古酥利酒的由來

在大約750年前的高麗時代，濟州島當地居民就開始用一種名叫“SOJUTGORI ”或“GOJORI”的器具來進行釀酒。這種器具在濟州島方言中又被稱為“古酥利”，因此，便以“古酥利”來命名所釀造出來的酒。

作為一款由小米和酒曲（發酵劑）釀造的、口感柔和的高度酒，古酥利酒可是濟州名副其實的“文化遺產”。

濟州泉酒：繼承傳統，打造濟州傳統民俗酒

為了能真實還原“古酥利酒”的口感，濟州泉酒在釀造時選用了天然地下巖層水和產自濟州本土的優質農產品，重現傳統的同時又不斷開展符合現代人口味的研究開發。

將傳統釀造技法和尖端工藝相結合的濟州泉酒，不僅深受韓國國內消費者的喜愛，還正逐漸成為被世界認可的韓國名酒。2011年~2015年，在大韓民國韓國酒品評會上，濟州泉酒連續5年獲獎 (其中包括3次大獎、1次最優秀獎和1次鼓勵獎) ，2014、2015年更是蟬聯Monde Selection金獎。

目前，濟州泉酒生產的“古酥利酒”有29%和40%兩種酒精度數，另外，除常規包裝外，還有陶瓶禮盒套裝可供消費者選擇。

參觀釀造廠活動：激活韓國傳統酒市場

為了讓韓國傳統酒市場重煥生機，農林部還推出了“參觀釀造廠”活動。消費者可以通過網站或者電話申請親自前往釀造廠，了解傳統酒是如何釀造的，并品嘗傳統酒，體驗當地特色。

在未來，濟州泉酒還會繼續努力生產出被全世界認可的韓國名牌傳統酒，進一步傳播濟州鮮明文化。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。